Если вы веган, вы, скорее всего, испытали некоторую форму недоброжелательных комментариев и нежелательных «советов» по поводу ваших привычек в еде. Трудно не поддаться язвительным замечаниям о том, как вы едите, но как только вы поймете психологическую мотивацию того, что люди говорят вам, вы будете лучше подготовлены к тому, чтобы иметь дело с теми, из-за которых вам трудно быть веганом.
Об этом я начал писать в статье на 10 вещей, которые я хотел бы знать, прежде чем стать веганом , но я понял, что хочу сказать гораздо больше об этом важном предмете. Психологические муки, через которые приходится пройти некоторым из нас - даже в собственном доме, - могут лишить нас удовольствия от образа жизни, который, как предполагается, основан на позитиве, сострадании, благополучии и счастье.
Немного о моем опыте
Когда я впервые вышел из «шкафа веганов» к своей семье, они, мягко говоря, не обрадовались. Среди комментариев, вращающихся вокруг «умирания от недоедания» (я вылечил свою аллергию с помощью этого образа жизни, поэтому не думаю, что скоро доберусь до него), «дефицит белка», «мы всегда ели мясо», «что будет ты ешь на свадьбах / мероприятиях? », мое настроение сильно пошатнулось.
Трудно не чувствовать поддержки собственной семьи, но я решил, что мое здоровье и благополучие важнее, чем нравится людям то, что я делаю, или нет. Итак, я отправился в свое путешествие, основанное на растениях, чтобы увидеть, каково это для себя. Честно говоря, меня не остановили негативные мнения и несведущие домыслы других людей.
Прошел год с тех пор, как я перестал употреблять продукты животного происхождения, и мне до сих пор кажется, что каждый раз, когда я сажусь насладиться вкусной, здоровой растительной пищей, я получаю ненавистные и осуждающие комментарии о том, что я предпочитаю, а что нет. Постоянно защищаться в собственной столовой утомительно, и это действительно может сказаться на душевном спокойствии.
Со временем я стал лучше блокировать эти комментарии, поскольку мои друзья и семья приспосабливаются к моему образу жизни, но должен сказать вам, что иногда это все равно до меня доходит. Забавно, что я редко сталкиваюсь с какими-либо проблемами, кроме случайных дружеских бесед с незнакомцами, но с близкими мне людьми я как будто не могу отдохнуть.
Социальные мероприятия
Каждый раз, когда я выхожу на семейное воссоединение или собрание, я чувствую, что совершаю какое-то преступление из-за того, что отказываюсь есть жирную, жирную пищу и угощения, которые нравятся всем остальным. Я уже чувствую себя достаточно странно, и взгляды и ехидные комментарии моих родственников, конечно, не облегчают мне задачу.
Большинство моих друзей поддержали меня, и их вопросы были просто из чистого любопытства о моих привычках в еде и о том, как смена диеты прошла для меня в целом. Беспокойство касалось меня «есть птичий корм» и «не получать удовольствие от жизни», но, как правило, это были дружеские шутки из лучших побуждений.
Я не стал полностью употреблять растительные продукты в одночасье - это был постепенный процесс - поэтому вначале я был немного снисходительным и позволял себе несколько угощений (только с яйцами и молочными продуктами), но я обнаружил что это было больше для того, чтобы умилостивить других, чем для удовлетворения моего собственного желания, которое на самом деле просто хотело большую вазу фруктов.
Я имею в виду, это правда так неприемлемо пойти на мероприятие или собрание и просто хорошо провести время и пообщаться без еды? Что, если это пищевая аллергия или непереносимость? Теперь это была бы другая история. Но решающий не есть что-нибудь? О нет.
Для справки, я никогда не собирался делать все, что нужно на заводе. Это никогда не было моим планом. Я флиртовал с идеей есть дома как можно более вегетарианец, но, чтобы избежать того, чтобы общество сочло меня «неудобным», «придирчивым» или «странным», я ел, как обычно. бы на выезде. Это казалось идеальным расположением.
сколько стоит абонемент в тренажерный зал равноденствия
Я быстро понял, к черту! Я не собирался позволять тому, что думают другие люди, определять мою жизнь. И часть меня тоже сделала это из неуверенности в себе. Я просто никогда не думал, что возможно прожить свою жизнь без еды, которую я ел всю свою жизнь. Я постепенно отказался от продуктов животного происхождения, пока не осознал, что, даже не желая этого, я на 100% веган.
Родители: будьте благодарны своим детям за фрукты и овощи, а не за наркотики. Не так давно вы пытались заставить нас их съесть. Теперь это все, что мы едим, и вдруг это проблема? Боже.
Причины критики здоровых привычек
Люди могут посчитать ваш способ питания оскорбительным, а иногда и откровенно критиковать вас. Происходит следующее, как объясняют в своей книге Алан Голдхэмер и Дуг Лайл: Ловушка удовольствия: овладейте скрытой силой, подрывающей здоровье и счастье «Эти люди часто пытаются облегчить собственный психологический дискомфорт, заставляя вас измениться». Иногда люди могут рассматривать ваши здоровые привычки как угрозу их пожизненному удовольствию от привычной пищи, что также одобряется культурой и обществом.
В своей книге Голдхамер и Лайл объясняют, что подсознательно люди вокруг вас не обращают внимания на свое здоровье, как вы, и продолжают предаваться сладким угощениям и продуктам, способствующим болезням (в этом нет ничего плохого или чего-то подобного). стыдно - все находятся на разных этапах своей жизни, и мы все идем разными темпами. Не все еще там, и это нормально), чувствуем себя неадекватно и пытаемся скрыть свое смущение (пока они не внешне признать это), защищая свою пищу.
простые рецепты десертов без выпечки с небольшим количеством ингредиентов
Способ заразиться сальмонеллой и кишечной палочкой на отличном салате, братан. Только Почему ?
Даже если вы ничего не скажете людям, из-за которых вам сложно быть веганом, об их привычках в еде (что желательно, а если делать это следует с тактом), они могут чувствовать себя немного странно рядом с вами из-за вашего избегания. своих любимых блюд. Они не понимают, почему вы готовы пожертвовать теми 10 секундами удовольствия, которые дают вам комфортная еда, просто ради здоровья, ради животных и даже планеты. К черту изменение климата, да?
По сути, цитируя этих двух авторов: «Наше поведение выглядит слишком« по-разному », и они чувствуют необходимость принуждать нас к согласию». Это не значит, что эти люди нас не любят, просто они испытывают некоторый когнитивный дискомфорт и хотят избавить нас от нашего здоровья, чтобы мы могли вписаться в толпу и вернуть нас к норме.
Кроме того, даже если они знают, что вы действительно выбираете самый здоровый путь, они могут раздражаться, потому что, осознавая это (сознательно или подсознательно), они Все еще продолжать свои привычки. Это может их раздражать, потому что они могут начать видеть в вас постоянное напоминание об их вредных привычках. Люди В самом деле не люблю перемены или разговоры об изменениях tbh. Вы знаете, что они говорят, незнание - это блаженство.
Мир оправданий
Люди, из-за которых вам трудно быть веганом, скажут вам все что угодно, чтобы убедить вас (я думаю, это больше, чтобы убедить себя, но мы просто держим это между собой), что ваша диета неадекватна.
«Вам нужен белок».
`` Мне нужно мясо, чтобы нарастить мышцы '' ( этот веганский бодибилдер никогда не ел мяса и это не кажется проблемой).
'Но бекон'
«Кальций в молоке для крепких костей».
«Животные не чувствуют боли».
«Теперь выясняется, что у тебя все плохо».
'Вы не знаете, что вам не хватает' (ну, вообще-то, потому что я набивал лицо этой едой 21 год своей жизни, так что да. Я знаю).
Список можно продолжить.
Моя бабушка даже прислала мне статья с мясного сайта о том, сколько мяса нам нужно в жизни. Конечно, конфликта интересов нет. . Благослови ее сердце.
Возможно, это помогло нашим предкам в их жевании, «эволюции» и всем остальном, но давайте помнить, что они ели дикую дичь без любой добавки, антибиотики, консерванты или пищевые красители. Они съели животное, которое они убили на месте, а не то, которое умерло неизвестно сколько времени, которое было выращено не только с бесчеловечными, но и антисанитарными методами и которое неестественно сохранялось свежим.
лучшие алкогольные напитки для тех, кто не любит вкус алкоголя
По правде говоря, люди любят слышать хорошие новости о своих вредных привычках. Любого искаженного исследования масштабов и корпоративных интересов, стоящих за ним, которое они находят при первых обращениях в Google, достаточно, чтобы оправдать их способ питания и удержать их от изменений, которые они, откровенно говоря, не хотят делать. И я полностью понимаю, откуда они берутся, потому что сам был там. Трудно избавиться от убеждений, которые укоренились в нашем мозгу всю нашу жизнь.
Довольно много.
Оправдание, которое мне не нравится большинство , однако, это 'Ой, как бы то ни было, я умру от что нибудь . ' Как на самом деле? Забавно говорить это, когда ты молод и здоров, но перенесемся на несколько лет или десятилетий, и ты не будешь улыбаться на больничной койке, весь в трубах, думая, что «эти Биг Маки того стоили». ' Или вы можете быть забывчивым, иметь проблемы с пищеварением, артрит и винить во всем «старение». Это не для того, чтобы быть болезненным, и, конечно, это судьба не для всех, есть люди, которые могут есть все, что хотят, и никогда не заболеть, но никогда не знаешь.
Доктор Ким Уильямс, бывший президент Американского колледжа кардиологии и яростный сторонник растительной диеты для предотвращения и обращения вспять сердечных заболеваний, также борется с этой концепцией . Он говорит: «Я не против умереть. Я просто не хочу, чтобы это была моя вина ». Доктор Уильямс поражен тем фактом, что больше людей готовы принимать лекарства с побочными эффектами и проходить инвазивные процедуры, чем отказываться от своей любимой нездоровой пищи.
Он избегал жареной пищи и выбирал птицу без кожи ( который до сих пор рекомендуется Американской кардиологической ассоциацией несмотря на высокое содержание насыщенных и трансжиров) по сравнению с красным мясом, поэтому он был удивлен, получив необычно высокий результат его ЛПНП (плохого) холестерина. Он отказался от всех продуктов животного происхождения и смог вернуться к нормальному уровню с помощью не таблетки и процедуры - просто здоровая диета на растительной основе.
Пугающая правда, скрытая за высказыванием о том, что большинство людей предпочло бы умереть, чем жить без привычной еды, честно шокирует. Конечно, вы можете есть салат каждый день и в 20 лет вас внезапно сбивает автобус. Но опять же, вы не можете. Это русская рулетка, и если мы можем избавиться от некоторых пуль, которые находятся в пределах нашего контроля, почему бы и нет?
Нам следует хотеть вести здоровый образ жизни - не только сейчас, но и в будущем - без рецептов и дорогостоящих медицинских процедур, которые могли бы восполнить те годы, которые мы потратили на нездоровую пищу только потому, что «она приятна на вкус». Речь идет не о том, чтобы жить в страхе, а о том, чтобы жить в мире, зная, что ваше здоровье на высоте. ваш руки, а не в ваших генах, как врачи говорят вам, и не просто невезение. У нас больше власти, чем мы думаем.
сколько граммов протеина в батончике
Как реагировать
Готов поспорить, у вас есть все отзывы и ссылки на научные исследования и статистику, готовые выскочить в любой момент, когда кто-то попытается вас проверить. Может возникнуть соблазн потушить огонь с помощью огня, но это часто может плохо кончиться. Я могу сказать вам из первых рук, что так бывает почти всегда.
Трудно изменить укоренившиеся на протяжении всей жизни убеждения людей о еде и питании, поэтому иногда лучше - особенно пожилым людям - кивать, смеяться, вежливо отвечать и продолжать есть ваши растения. Просто отмахнись.
Это не значит, что мы не должны пытаться помочь другим вести более здоровый образ жизни, мы просто должны знать, когда давать совет уместно, а когда нет. Всегда будьте тактичны со своими предложениями, и это поможет убедиться, что то, что вы говорите, не будет выглядеть оскорбительным или снисходительным.
Вы не собираетесь менять людей на месте (хотя я видел, как это произошло), но определенно ожидайте постепенного перехода к более здоровому питанию от вашего близкого окружения.
То, что вы делаете, имеет волновой эффект, который неизбежно приведет к формированию более здоровых привычек у людей, с которыми вы проводите время. Мне потребовался год, чтобы заставить моих братьев и сестер есть миндальное молоко, и взглянуть на них сейчас, когда они самостоятельно готовят смузи из банана, чиа, овса и миндаля. Очень горжусь.
Кроме того, всегда ждите окончания еды, чтобы поговорить о еде. Не совсем вежливо рассказывать о своей чудесно чистой диете, когда у всех на тарелке есть сочный стейк. И даже если вы уверены, что ваша диета лучше всего подходит для здоровья, животных и планеты, создайте впечатление, что вы экспериментируете с ней. Слишком самоуверенная фраза - это быстрый способ развлечь скептиков.
Еще один совет от Алана Голдхамера и Дуга Лайла заключается в том, что, когда люди пытаются натянуть на вас карту `` немного не убьет вас '', просто скажите, что вы в настоящее время довольно хорошо придерживаетесь курса, и что с тех пор, как вы боретесь с самоконтролем, вы бы предпочли упустить возможность. Не забудьте упомянуть, как хорошо выглядит то, что они вам предлагают, и поблагодарить их за то, что они думают о вас. Это то, что они называют «общением честности со смирением».
Легко разочароваться, что люди не сходятся во взглядах с вами с точки зрения здоровья и долголетия, поэтому всегда полезно помнить о вашем собственном путешествии и о том, откуда вы пришли. Никто не идеален, и нужно время, чтобы разобраться с определенными моментами в том, как мы едим. Люди очень эмоционально относятся к еде и занимают оборонительную позицию, и это вполне понятно.
Дополнительные советы по тактичным ответам для людей, пытающихся подорвать ваше здоровье, посмотрите эту остроумную и веселую статью .
Сосредоточиться на хорошем
Когда мы с энтузиазмом говорим о своей диете и упоминаем все удивительные преимущества, которые она приносит нам физически, эмоционально и даже духовно, мы с большей вероятностью пробуждаем интерес у других. Если мы будем грубо говорить об этом и сразу же скажем людям, что они убийцы и что они умрут от рака или диабета, мы, вероятно, их отпугнем. Тактика запугивания имеет свое место, но в большинстве случаев лучше не использовать ее.
Вы можете показать им фотографии всех вкусных вещей, которые вы можете съесть при таком образе жизни, и даже приготовить для них еду, а также упомянуть о некоторых преимуществах определенных продуктов. Если вы приучите их к одной здоровой привычке, они, скорее всего, воспользуются ею в будущем.
Не сосредотачивайтесь на обращении всех, потому что этого просто не произойдет. Чтобы что-то изменить, люди должны видеть это сами большую часть времени. Укажите им учебные документальные фильмы и предложите им страницы и веб-сайты в Instagram, чтобы они могли получить дополнительную информацию и рецепты. Сделайте так, чтобы здоровое питание звучало как можно более увлекательно - потому что это так.
Общение с людьми, которым сложно стать веганом, уже должно стать отдельным видом спорта. Чтобы добиться успеха, требуются большие навыки, практика, терпение и информация. Мы хотим получить хорошее известие о растительном питании и о положительном влиянии веганства на планету и животных, но мы не хотим показаться придурками, делая это.
Конечно, когда вы убираете определенные продукты из своего рациона по соображениям здоровья, окружающей среды или жестокости, вы теряете свободу выбора есть все, что хотите. Однако, когда вы едите все, что хотите, вы также можете потерять свободу и в дальнейшем увековечить хронические заболевания, которые еще более усугубляются нашей зараженной планетой. Лично я хотел бы ходить в спортзал в 80 лет и смотреть, как мои внуки растут в чистом мире, без помощи инвалидной коляски или медсестры.
Когда вы узнаете, что еда - это намного больше, чем просто средство для получения удовольствия и источник мгновенного удовлетворения, трудно понять, почему другие люди не видят этого. Еда может быть нашим лучшим инструментом для достижения крепкого здоровья, эмоционального благополучия, не говоря уже о том, чтобы иметь незагрязненную окружающую среду и меньше страданий животных.
Это не означает, что вы должны есть мягкую пищу. Вам просто нужно проявить изобретательность на кухне и составить потрясающие комбинации блюд, которые удивят даже самого большого любителя мяса. Ваши вкусовые рецепторы тоже приспосабливаются, поэтому хот-дог, который раньше был вашим любимым, может оказаться для вас не таким приятным на вкус сейчас, когда вы привыкаете к растительной пище. Мы жаждем того, что едим каждый день, поэтому делайте это для здоровья!
Независимо от того, насколько мы гордимся своей диетой, мы должны уважать других, знать, когда лучше соглашаться, а когда не соглашаться, и представлять любую информацию как можно менее агрессивно. Не забывайте, что ваш образ жизни должен быть таким, который лучше всего для вас, и стараться отключать любой поступающий негатив (который в основном касается вашего здоровья) и просто продолжать питаться растениями.
как почистить газовую плиту духовку
Тем не менее, когда дело касается здоровья и питания, всегда полезно быть открытым к различным точкам зрения и взглядам. Всем есть что предложить. И ни у кого на самом деле нет все ответы, поэтому вы должны делать то, что работает для вас, и делать все возможное, чтобы оставаться в курсе этой постоянно меняющейся науки и проводить собственные исследования.
Посмотрим правде в глаза, несмотря ни на что, люди по-прежнему доставляют вам неприятности из-за того, что вы веган. Важно то, как вы с этим справляетесь.
