Я всегда был из тех путешественников, которые любят пробовать необычную новую еду, но оставляют знакомую домашнюю еду в запасе, потому что, как знать. Но некоторые из моих родственников и друзей, с другой стороны, собираются вместе, как будто они отправляются в одностороннюю миссию на Марс. Бесплодное место без каких-либо пищевых суставов или чего-либо съедобного поблизости.
У всех нас есть такие друзья и семья, и если у вас индийское происхождение, вы должны быть с ним особенно хорошо знакомы. Хотя иногда это раздражает, таскать с собой столько еды во время прогулки по парижским улицам, где на каждом углу продают лучший торт, я, например, могу поручиться за несколько раз, я поблагодарил маму и бабушку за упаковку еды для меня, несмотря на мой отказ .
Помимо путешественников на каникулах и приключений, другие люди, которые специально берут с собой кучу домашней еды, - это студенты, обучающиеся за границей или вдали от дома. У меня есть несколько пожилых людей, обучающихся за пределами своей родной страны (в данном случае из Индии), которые резервируют по крайней мере один чемодан для закусок, которые они возьмут с собой на семестр вне дома (реальная история).
Вот список продуктов, которые индейцы берут с собой, путешествуя за границу, и, возможно, вы тоже сможете!
использование самоподнимающейся муки вместо универсальной
1. Хакра и Феплас
Аюши Гупта
Эти классические закуски гуджарати - фавориты среди индийцев, когда дело касается упаковки для любых поездок. Khakras (консистенция крекера) и Theplas, проще говоря (мои друзья-гуджарати убьют меня за это) - это приправленные пряностями диски из муки и масла. Они оба сухие и, следовательно, не повреждают багаж (если хорошо подготовлены) и не занимают много места! Что еще более важно, они остаются свежими в течение долгого времени (почти годами) и также являются идеальной закуской в общежитии!
2 Матри
Девика -
что за перец в коробках для пиццы папы джона
Матри - идеальная закуска для путешествий и вдали от дома, потому что она сухая и готова к употреблению в любое время. Это длится долго и не испортится, если правильно подготовить. Соедините его с солеными огурцами, и все готово. Для тех, кто не знает, что такое Матри, обычно это слоеный бисквит из муки, масла и тмина.
3. Аахар или соленья
Аюши Гупта
Соленья в плотно закрытых банках незаменимы для каждого индийского путешественника. Они опасны, потому что индийский аахар очень маслянистый, и именно так его сохраняют. Но как только вы разберетесь с хранением, вы получите изюминку на всю жизнь. Ешьте его со всем, от Матри до Кхакры, или с чапати до хлеба, и это оживит вашу еду!
4 Намкин
Бхавья Сахай
Я бы охарактеризовал Намкин как смесь индийских пикантных троп. Это кусочки острых, жареных или даже жареных орехов и чипсов, которые просто восхитительны на вкус. Не говоря уже о том, что он идеально подходит для того, чтобы перекусить где угодно.
могу ли я использовать пекорино романо вместо пармезана
5. сухие сладости
Девика -
Я лично считаю, что ни один обед не обходится без чего-нибудь сладкого в конце. Ряд индийских сладостей, таких как Ladoos, Barfi и Katli, идеально подходят для путешествий, поскольку они сухие и наполнены ароматом. Многие мои друзья из хостела каждый вечер приносят из дома свои любимые сладости, чтобы пообедать.
6. пищеварительные
Хаджмола - это, по сути, индийская вещь. Не только бренд дижестивов (сладких, острых и кислых) родился в Индии, но и в последнее время благодаря таким видео, как Buzzfeed, его ассоциируют со страной их происхождения.
Многие индийцы носят хаджмолу в своей аптечке, потому что это хорошо для пищеварения (слабительный эффект). Многие также едят его в качестве закуски после еды из-за его необычного вкуса.
7. Магги
Бхавья Бансал
сколько смузи в день для похудения
Я знаю, что Nestle - это глобальный бренд, но клянусь своей любимой пастой (Шпинат Равиолис - Привет!), Многие мои пожилые люди, которые собираются учиться за границей, считают Магги неотъемлемой частью своего багажа.
Я имею в виду, что мы все знаем, почему мы любим Магги, это то, что вы хотите, когда захотите, и все, что вам нужно, это немного горячей воды. У индейцев есть фетиш в том, что Магги продается в ближайшем продуктовом магазине. Я знаю, что.
Индийская кухня предлагает огромный выбор блюд, которые можно упаковать. Если вы уже собираетесь на свой семестр или отпуск, это здорово, и если статья дала вам идеи о том, что вы можете взять с собой в следующую поездку, даже лучше. Удачного путешествия (и еды).
