Корнелл неизменно известен своей превосходной едой, подаваемой на территории кампуса, и за последние несколько лет он занял первые места в различных рейтингах кулинарии кампуса среди всех колледжей и университетов США. Поэтому неудивительно, что в недавнем Лучшая еда колледжа 2016 рейтинг от Niche Social, Корнелл Столовая размещено 9thпо всей стране и невероятно 1улв штате Нью-Йорк. Эти рейтинги были в основном основаны на опросах студентов в столовой в кампусе и средней стоимости плана питания.
как получить толстую фигуру
«Я рад, но не удивлен, увидев, что мы занимаем такое высокое место среди колледжей по всей стране. Это свидетельство усилий, которые наш невероятный персонал прилагает к трапезе за трапезой, день за днем, чтобы быть уверенным, что мы подаем прекрасную еду », - говорит Гейл Т. Финан, директор Cornell Dining и выпускница Корнельской школы гостиничного администрирования. «Лучшее в штате Нью-Йорк - тоже замечательное достижение. Нам всегда приятно получать такое признание за отличную еду, которую мы подаем на территории кампуса ».
Фото любезно предоставлено Cornell Dining.
На протяжении многих лет Cornell Dining постоянно стремился к созданию более устойчивой продовольственной системы как на местном, так и на региональном уровне в штате Нью-Йорк. Это достигается за счет организации мероприятий с местными фермерами и шеф-поварами, а также налаживания партнерских отношений в рамках таких программ, как Инициатива местных производителей продуктов питания, что позволяет Корнеллу закупать примерно 25% своих общих расходов на продукты питания, которые выращиваются и / или обрабатываются в пределах 250 миль от города. Корнелл. Местные заведения общественного питания включают Cayuga Pure Organics , Пекарня Итака , Обжарщики кофе Finger Lakes и Cornell Orchards .
Cornell Dining также стремится предоставлять своим клиентам информация о питании и выбор необходимы для здорового и сбалансированного образа жизни. Например, продукты, которые на 100% состоят из цельного зерна, на 100% не содержат трансжиров, сделаны только из свежих ингредиентов и содержат меньше жира, сахара и соли, помечены логотипом Eating Well Apple. Кроме того, чтобы обеспечить соблюдение всех диетических потребностей, Cornell Dining не только имеет в штате зарегистрированных диетологов и сертифицированных диетологов-диетологов, но также требует, чтобы менеджеры и повара прошли повышение квалификации по многим типам диетических ограничений. Таким образом, соблюдаете ли вы веганскую, кошерную, халяльную диету или диету адвентистов седьмого дня, вы обязательно найдете вкусные рестораны по всему кампусу.
как безопасно похудеть с помощью слабительных
Фото любезно предоставлено Cornell Dining.
Сегодня, когда на территории кампуса 29 ресторанов, каждое из которых предлагает огромное разнообразие блюд, Cornell Dining больше всего гордится своим разнообразием и удобством. Во всех 10 обеденных залах All-You-Care-To-Eat клиенты могут выбирать из сотен вариантов меню, пробовать и наслаждаться дополнительными порциями без каких-либо дополнительных затрат. От праздничных блюд до сюрпризов от шеф-повара, Cornell Dining делает все возможное, чтобы в течение всего года предлагать клиентам невероятные впечатления от ужина. Прошедшие тематические вечера включают праздничное празднование Марди Гра, празднование китайского Нового года и ежегодный ужин осеннего урожая, на котором студенты могут попробовать блюда из местных и экологически чистых продуктов.
Фото любезно предоставлено Cornell Dairy
Кроме того, в кафе, фуд-кортах и кофейнях на территории кампуса можно пообедать по меню, включая 6 специализированных заведений питания в Trillium. Cornell Diary Bar’s выбор мороженого, йогурта, пудинга и большого красного чеддера, произведенных на собственном молочном заводе Корнелла.
Чтобы отметить выдающиеся достижения Cornell Dining, удостоенные наград повара Cornell Dining 8 декабря 2015 года приготовят уникальные специальные меню во всех обеденных залах All-You-Care-To-Eat. Только на этот один вечер , Cornell Dining будет подавать «Prime Dinner» с первоклассными, качественными ингредиентами, которые обычно можно найти в высококлассных ресторанах.
Что еще лучше, так это то, что каждая столовая будет обслуживать индивидуальное и специализированное меню. Вам будет из чего выбрать: от резного стейка на углях и серфинга в миланском стиле в столовой Becker House до тушеного стейка в новоорлеанском стиле и слайдеров из сома в столовой Cook House, а также резного ребра высшего качества, картофельного пюре с хреном, Лазанья со шпинатом и маринованный тофу на гриле с зеленью в кафе Robert Purcell Marketplace. Cornell Dining наверняка произведет впечатление, не так ли?
можно ли приготовить замороженные овощи в духовке
Фото любезно предоставлено журналом Ezra Magazine
Действительно, как говорит Фил Доан, менеджер по маркетингу Cornell Dining, «ужин с Cornell - это больше, чем просто еда - это жизненно важная часть опыта Cornell». Это, без сомнения, одна из немногих школ, которые активно сотрудничают со студентами, чтобы улучшить общее качество питания. От предложения большего разнообразия блюд до внедрения инициатив, направленных на решение различных проблем с питанием, Cornell Dining обязательно доставит массу впечатлений каждому.
