Донна Луи, учитель питания со степенью доктора биохимии, преподает интегративную физиологию: питание для здоровья и производительности в CU Boulder. Она считает, что недостаток фруктов и овощей - это социальная проблема.
«Мы не получаем достаточно фруктов и овощей, в том числе и студенты колледжа».
бекон из индейки лучше обычного бекона
Она говорит, что сбалансированная диета с фруктами, овощами, полезные жиры а белок насыщает организм питательными веществами. Если в диете отсутствуют питательные фрукты и овощи, есть последствия.
«Следствием этого является недостаток или дефицит определенных витаминов и минералов. Итак, фрукты и овощи, конечно же, содержат витамин С, а также витамины группы В, а также другие минералы. А недостаток этих витаминов приведет к определенным заболеваниям ». - сказал Луи.
Некоторые из этих болезней и их последствий могут напрямую влиять на развивающийся мозг студента колледжа.
«Итак, людям, которые не едят темно-зеленые листовые овощи, не хватает омега-3, и это хорошо для развития мозга. А подростки и школьники все еще развивают свой мозг. Таким образом, недостаток омега-3 ведет к неполному развитию, поэтому люди впадают в депрессию, не могут нормально функционировать, не могут сосредоточиться, а также могут иметь проблемы с кожей, множество воспалений, например, прыщи. Итак, эти незаменимые жиры необходимы как для вашей кожи, так и для ваших клеток. И чтобы уменьшить воспаление внутри вас, чтобы у вас не было аллергии и аутоиммунных заболеваний, все это взаимосвязано, - сказал Луи.
Луи считает, что в средствах массовой информации существует много неправильных представлений о том, что есть, а что нет. Она говорит, что эти концепции, как и ограничение фруктов из-за слишком большого количества сахара, вводят в заблуждение и вредны.
какой аромат у красного бархата«Люди отказываются от углеводов, и они просто сосредотачиваются на белке, и, возможно, люди отказываются от фруктов, потому что во фруктах есть сахар, но нет, во фруктах тоже много чего. Много питательных веществ, витамин С, фитохимические вещества, клетчатка, - сказал Луи. 'Я борюсь против средств массовой информации по поводу отказа от углеводов, без углеводной диеты, без углеводов!' - сказал Луи.
Она советует всегда выбирать продукты, которые питательны и полезны.
«Я бы посоветовал больше сосредоточиться на них, чтобы дать вам хорошо сбалансированную диету, полную питательных веществ с точки зрения витаминов, минералов и полезных жиров. И не только то, что он дает вам хорошо сбалансированную диету, но и то, что он дает вам углеводы, необходимые для поддержания вашего тела, потому что углеводы являются основным источником энергии для вас самих ».
Многие студенты живут за пределами кампуса, и без плана питания им сложно каждый вечер есть здоровый ужин. У большинства студентов плотный график занятий, и у них нет времени или энергии, чтобы приготовить здоровую еду.
То, что в большинстве ресторанов студенческих городков подают поздние закуски, такие как 7/11, Walgreens или Fast Food, ничуть не упрощает. Однако она предлагает простые способы заменить перекус кусочком фруктов, чтобы легче достичь этих преимуществ.
«Вместо того, чтобы есть батончик мюсли, почему бы не съесть банан? Почему бы не съесть фрукты вместо печенья? » - сказал Луи.
в чем разница между пармезаном и пармезаном-реджано
