Вино и сыр - классическое сочетание, но для новичка может быть непросто найти лучшие сочетания. Твердые, свежие и цветущие сыры можно сочетать со сладкими, дубильными и игристыми винами - возможности безграничны.
Вот 6 идеальных пар для вашей следующей стильной вечеринки или даже обычного вечера.
Фото Кельды Бальон
1. Голубой сыр и Рислинг
Голубые сыры острые и соленые, а рислинг - сладкое, часто цитрусовое или цветочное белое вино. Проще говоря, противоположности притягиваются. Это сладкое и соленое сочетание - настоящее лакомство для вкусовых рецепторов.
закусочные, заезды и дайвинг
Попробуйте: Рислинг Hogue Late Harvest (10,99 долларов США) и Блю Чиз Карр Вэлли Билли (8 долларов США).
Фото Бернарда Вена
как улучшить вкус воды, ничего не добавляя
2. Козий сыр и Совиньон Блан.
В отличие от первой пары, эти два имеют общие тона: кислотность свежего козьего сыра сочетается с острыми нотами совиньон блан.
Попробуйте: Мерфи-Гуд Совиньон Блан (14,99 доллара) и свежий козий сыр Мон Шевр (4,99 доллара).
Фото Бернарда Вена
3. Чеддер и Каберне Совиньон
Как более твердый и острый сыр, чеддер может выдержать дубильную силу красных вин. Каберне Совиньон часто фруктовый и дополняет знакомый аромат этого сыра.
Попробуйте: Бубо Каберне Совиньон (7,99 доллара США) и Мягкий Висконсинский чеддер (3 доллара США).
Фото Бернарда Вена
4. Бри и шампанское
Шампанское или любое другое сухое игристое белое вино хорошо сочетается с бри. Пузырьки прорезают сливочную сладость бри и позволяют еще больше аромату проникнуть на ваш язык.
Попробуйте: шампанское Canard-Duchêne (39,99 доллара) и Brie de Paris (4,80 доллара).
Фото Бернарда Вена
для чего вы используете растительное масло
5. Грюйер и Шардоне
Хрустящая фруктовая нотка шардоне высвобождает сладкие нотки типичного орехового сыра Грюйер.
Попробуйте: Шардоне долины Эдна (14,99 доллара) и Ле-Грюйер, Швейцария (4,59 доллара).
Фото Бернарда Вена
6. Гауда и Мерло
Хотя большинство сыров лучше всего сочетаются с белыми винами (за исключением чеддера, как упоминалось выше), Гауда - один из самых гибких сыров. Мерло также универсален, так как он довольно мягкий для красного вина. Гауда и мерло имеют одинаковый уровень кислотности, что делает их сочетание сенсационным.
из чего сделаны фламин-горячие чито
Попробуйте: Мерло Velvet Devil (14,99 долларов США) и Uniekaas Gouda (5 долларов США).
Фото Бернарда Вена
