Заявление об ограничении ответственности: эта статья была написана для моего старшего курса пояснительного письма весной 2014 года. Задача заключалась в том, чтобы выбрать любой общественный артефакт и объяснить его культурное значение. На втором семестре я пошел за золотом и решил проклясть в своей первой строке (#edgy). К счастью, мой учитель остыл, как черт, и привык к этому. Это произведение призвано заставить вас думать, чувствовать и исследовать различные идеи о еде и обществе. Он не предназначен для того, чтобы обидеть или насрать на вашу любовь к капусте. Хотя, я вас за это сужу.
Gif любезно предоставлен verysoulstice.tumblr.com
Кале. Какого хрена капуста.
Это своего рода бычье дерьмо с суперпродуктами, которое какой-то случайный человек решил продать как в еда, чтобы поесть.
Сначала это были помидоры из семейных реликвий, потом брюссельская капуста, потом киноа, а теперь капуста . Я не знаю, что такого особенного в этой еде, о которой гудит весь мир. Это невкусный. О, ты любишь капусту? Ты полон дерьма. Нравится то, что Википедия говорит капуста делает для вас, и мне действительно нравится, как капуста вкусы это две совершенно разные вещи. Капуста не вкусная. Он горький и на вкус похож на землю. Я знаю, я пробовала.
Gif любезно предоставлено realnebraskagirls.com
Произошел неприятный сдвиг в сторону этой неоднозначной группы продуктов питания, широко известной под названием «суперпродукты», и почти никто не знает, что это значит. Ацтеки или майя годами ели это дерьмо - хорошо, круто - но зачем мне это делать? В капусте нет ничего привлекательного. Это зеленый листовой овощ - два моих наименее любимых атрибута в еде. Я обычно выбираю обработанный и бежевый - ясно полный химических веществ, а не питательных веществ.
Gif любезно предоставлен fratatouille.com
Так что же делать с сегодняшним давлением, которое заставляет есть продукты с высоким содержанием омега-3 и витаминов? Я чувствую себя полным изгоем, когда высказываю свое мнение о таких продуктах, как тофу и капуста, до такой степени, что мне приходится лгать об этом. На самом деле я отправил текстовое сообщение с изображением жареного мяса из лебеды, тофу и капусты, которое однажды заставил себя приготовить. Результат? «Боже мой, это потрясающе!», «Спасибо тебе, остатки ур», «# здоровый» и еще несколько таких же расплывчатых сообщений.
Gif любезно предоставлен cosmopolitan.co.uk
Что символизирует капуста в наши дни? Так много.
Во-первых, если вы пытаетесь быть худым и хорошо выглядеть в социальных сетях, капуста обязательно должна быть в вашем рационе. Как вы думаете, как эти знаменитости выглядят худыми на красной дорожке? Кале, очевидно. Потому что что еще поможет вам сбросить эти килограммы? Отвратительные листья земли в их редчайшем виде. Ду .
Gif любезно предоставлен bricesander.tumblr.com
Для меня это действительно абсурд. Я думаю, что единственный способ сделать капусту привлекательной - это четыре раза обжарить ее во фритюре и залить соусом из буйволиного мяса. Сейчас же это суперпродукт.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Кале представляет собой одержимость нашей культуры оставаться в форме. Я лично заметил сдвиг в нашем обществе с акцента на худобу на акцент на здоровье. Здоровый смысл в форме благодаря упражнениям, здоровой пище, которая также является изысканной, и обращению со своим телом как с храмом (иначе говоря, йога и дерьмо).
Gif любезно предоставлен aheapingspoon.com
В средней школе я помню, как листал журналы и видел почти скелетов людей, улыбающихся мне в ответ с глянцевых страниц - я хотел быть таким же, как эти «существа». Я не уверен, связано ли это с половым созреванием, общим чувством самосознания или указанием времени, но это прямо противоречит сегодняшнему представлению в средствах массовой информации.
Популярные тела выросли с шести футов и 105 фунтов в среднем до пяти футов и не менее 125 фунтов. В детстве я никогда бы не увидел тело в стиле Ким Кардашьян на обложке любого журнала, а теперь это тело, которое мужчины находят сексуальным, а женщины - вдохновляющим. У нее большие сиськи, огромная задница и формы. Она сексуальна, и ей это принадлежит. Сравните ее с Твигги из 1960-х - тонкая, плоская, с мальчишеской фигурой. .
Фото любезно предоставлено Outmartlabs.com
Иметь круглую попку считается сексуальным - об этом даже есть песни. Приятно иметь сиськи. Бедра и изгибы желательны. Женщинам нужны эти тела - им надоело морить себя голодом в надежде вписаться в платье двойного нулевого размера. Времена меняются.
Gif любезно предоставлено mtv.com
В результате изменения образа тела изменилась и популярная диета. Кале. Тофу. Лебеда. Чиа. Соки из овощей. Корень имбиря. Семя льна. Буквально, а? Эти древние продукты заменяют такие типичные американские диетические продукты, как твинки, чудо-хлеб и жареный цыпленок.
Типичный холодильник в WashU, например, вероятно, будет иметь ручку водки, кокосовой воды, капусты, брюссельской капусты, тофу и может быть пиво. Что происходит с миром колледжа, где холодильники полны обычный Budweiser, замороженные куриные палочки и Hot Pockets? Как я уже сказал, времена меняются.
Gif любезно предоставлено tumblr.com
Марафоны становятся новой формой 5K, и меня даже не догадывают. началось на полумарафонах. Все, кто хоть раз пробежали легкие 13,1 мили в воскресенье утром. Я чувствую себя частью американской эпидемии ожирения. нет запустив один.
что в Starbucks карамель макиато
Gif любезно предоставлен wifflegif.com
В привычный гардероб вошла спортивная экипировка - леггинсы, штаны для йоги, четверть молнии с отверстиями для большого пальца, кроссовки. Я не могу ходить по кампусу, не заметив кого-нибудь в спортивной одежде. Приемлемо ходить в вспотевшей или скоро вспотеющей одежде, чего мои бабушка и дедушка до сих пор не могут понять.
Gif любезно предоставлен imgbuddy.com
Но все эти привычки происходят из этой эволюционирующей американской диеты. Древние продукты, которые постепенно превращаются в модные, полезные и полезные, являются частью этого движения к изысканным, шикарным и полезным для вас блюдам. Прокрутите свой канал в Instagram. Вы увидите макароны с сыром и лебедой и капустой, жареную брюссельскую капусту, имбирный шпинат, морковный сок, пирожные без сахара и т. Д. Обратите внимание на привлекательность этих фотографий. Гораздо больше, чем изображение вашей милой племянницы, ваших друзей в баре или вашего нового маникюра.
Gif любезно предоставлен picslist.com
Успех этих фотографий только разжигает огонь увлечения здоровым питанием. Как? Я вижу кого-то, кто набрал 76 лайков на изображении пиццы с корочкой из цветной капусты. Хорошо, теперь я собираюсь дополнить их своим пудингом с чиа, украшенным свежесрезанными ягодами и натуральным медом. 84 лайка. Черт возьми.
Gif любезно предоставлено tumblr.com
Но что это за соревнование? Что это за желание нравиться изображениям еды? Являемся ли мы культурой одержимых едой людей? У нас действительно есть проблема с изображением тела? У всех нас есть расстройства пищевого поведения, кульминацией которых является принятие обществом и пропаганда низкокалорийной чистой пищи? Хм.
Есть целая индустрия, посвященная продвижению деликатесов - низкокалорийных, высококалорийных или среднекалорийных. Продовольственные блоги и аккаунты в Instagram появляются чаще, чем магазины froyo, каждый из которых продвигает разные рестораны, деликатесы, группы продуктов питания и т. Д., И люди едят (разными способами) это дерьмо. Блоги о еде, похоже, заменяют блоги о моде и образе жизни - новейшая тенденция - это не пастельные тона или тренчи, а, скорее, недавно открытая еда или диета.
Можете ли вы использовать кукурузный крахмал вместо муки?
Gif любезно предоставлено rebloggy.com
В детстве я узнал в школе, что люди с расстройствами пищевого поведения имеют нездоровое отношение к еде. Я хорошо помню, как г-жа Мюллер в девятом классе показала нам видео об анорексичной балерине, которая была одержима разговорами о еде, приготовлении еды, взаимодействием с едой, но никогда не ела еду. Это то, к чему приближается наше общество? Мы смотрим на это в Интернете, читаем об этом, говорим об этом, делимся им, нам нравится, пытаемся приготовить - но действительно ли мы когда-нибудь едим это? Мы общество анорексиков? Или мы переедаем?
Gif любезно предоставлено pandawhale.com
Подумайте о 100-фунтовой девушке, которая загрузила фотографию жирного сырного гамбургера с яичницей и шрирачей. Или гурман, который разместил в инстаграме фотографию своего тако чоризо, задушенного сыром, сметаной и гуакамоле. Он не такой черно-белый, как я представляю. Люди загружают изображения своих домашних чипсов из капусты на стороне своего темного листового салата, но также люди думают: «К черту!» И загружают картофель фри с пармезаном и трюфелем на ребре.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Является ли этот другой конец спектра - сытный, но изысканный (гурман, означающий свежие ингредиенты, красиво посыпанные), еда - показатель нашего общества или просто противодействие этим отвратительным, худощавым сучкам, хвастающим своим 200-калорийным обедом ? Неясно. Эти абсурдно калорийные блюда с надписями типа «вот и моя диета», «много работай, много играй» и «# жир» вызывают некоторые вопросы.
Gif любезно предоставлено tumblr.com
Смеются ли эти люди над любителями капусты, заботящимися о своем здоровье? Или им просто плевать и есть все, что они хотят? Может быть, этим людям полностью комфортно свое тело, и они представляют новый сектор общества - позитивный образ тела - и принимают их изгибы и недостатки, стремясь к сладострастной фигуре Кимми К. Но опять же, неужели они просто показывают своей группе последователей свою жареную пищу, задушенную маслом, как способ прикрыть свою неуверенность?
Gif любезно предоставлено giphy.com
Является ли мой скептицизм по поводу их положительного образа тела показателем культуры, в которой мы живем? Тот, который не позволит кому-то по-настоящему полюбить себя? Не находите изъянов в любовных ручках или целлюлите? Может быть, я просто жертва давления общества, заставляющего нездоровое отношение к еде. Я не знаю.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Есть люди, которые намеренно игнорируют эти новые тенденции здорового питания, но почему? Разве они не верят в здоровое питание? Разве они не заботятся о своем теле? Они подходят от природы? Это способ показаться крутым? Есть большое количество людей, которые говорят, например, что капуста - это отвратительно - я один из них - но почему? Они действительно думают, что это отвратительно, или просто делают это, чтобы показаться крутым?
Gif любезно предоставлено pinterest.com
Я просто пишу об этом, чтобы казаться выше тенденции здорового питания? Так люди думают, что я от природы маленький? Только 5 футов 0 дюймов и менее 110 фунтов. возможно, я просто становлюсь человеком с нарушенным метаболизмом, которому не нужно так много тренироваться. Мне повезло, правда?
Или тот факт, что у меня глютеновая болезнь, и я должен избегать жареной пищи, перекрестно загрязненных буфетов и пшеничного хлеба (#missyoumeanit), клеймит эти здоровые продукты, которые люди выберите есть, когда я принужденный съесть их? Заставляет задуматься…
Gif любезно предоставлено bustle.com
Это похоже на SAT или подготовку к экзамену - люди всегда недооценивали, как долго они готовились или насколько хорошо они сдали. Не понимаю почему, но люди понимали и понимают.
Возможно, люди хотят недооценивать то, как много они работают, чтобы быть здоровыми Я всегда ненавидел тех моделей Victoria’s Secret, которые утверждали, что за день до показа мод Victoria’s Secret им приходится вырезать картофель фри. Вроде нет. Вы перешли от четырех изюминок в день к одному. Вы ненормальный человек - вы не можете так выглядеть и есть где-то более 400 калорий каждые 24 часа. Но правда ли это?
Может, они просто генетически одаренные сверхчеловеки. Кто я такой, чтобы говорить, что они от природы не могут быть подтянутыми, худыми, красивыми и уверенными в себе? И я думаю, что средства массовой информации, в том числе интервью с Victoria’s Secret Angels, способствуют нездоровому отношению Америки к еде и имиджу тела.
Gif любезно предоставлено giphy.com
У каждого есть свое мнение об этой тенденции в еде - за нее, против нее, тайно ее часть, втайне злясь на нее, - но я понял, что образ тела Америки испорчен. И это связано с капустой.
Я мог бы придумывать абсурдные, почти нереальные связи между капустой, едой, обществом и нашей культурой. Я полностью проигнорировал тот факт, что эти органические суперпродукты довольно дороги в таких местах, как Whole Foods и специализированные магазины.
Gif любезно предоставлен s1.zetaboards.com
Мой опыт работы с социальными сетями и едой, похоже, ограничивается средним и высшим классом, который может позволить себе эти изысканные блюда, походы по магазинам Whole Foods и питание в дорогих ресторанах. Эта связь между капустой и образом тела полностью игнорирует те слои нашего общества, которые довольны обедом за доллар в McDonald’s или любой едой, которую кто-то угостит им на улице.
Gif любезно предоставлен classicajays.tumblr.com
В Америке есть проблема с ожирением и голодом, но есть ли у нас проблема с телесным образом? Ответ неясен, но после всей этой напыщенной речи, думаю, я лучше пропущу #whitegirlproblems и капусту, забуду чушь и попытаюсь увидеть картину в целом.
Gif любезно предоставлен eatclean.com
Примечание: это я пью пирог без глютена в тот день, когда редактировал эту статью. Очевидно, я должен был съесть все это и сразу же, иначе весь этот пост выглядел бы притворством. Это было чертовски хорошо. #fuckkale
