Я не могу доверять никому, кто заявляет, что им «не нравится» арахисовое масло (кроме тех несчастных душ, у которых есть аллергия).Арахисовое масло - это больше, чем просто спред, это основной продукт питания - нектар богов. Если бы я зависел от меня, я бы добавил основу пищевой пирамиды, посвященную исключительно кремовому жидкому золоту.
Итак, будучиарахисовое масло любительскоеЯ был очень скептически настроен, когда узнал об этой новой более здоровой альтернативе: порошкообразном арахисовом масле.
Фото Кевина Козлика
Что такое порошковое арахисовое масло в первую очередь? Это именно то, на что это похоже, хотя на самом деле это следует называть «арахисовая пудра». Жареный арахис прессуют до тех пор, пока не будет удалено около 85% жира, в результате чего арахис станет порошкообразным.
могу ли я заменить маскарпоне сливочным сыром?
Из питательная точка зрения порошковое арахисовое масло предлагает такое же содержание белков и углеводов, как и обычное арахисовое масло (на порцию из двух столовых ложек), однако оно содержит гораздо меньше жира и, в свою очередь, гораздо меньше калорий.
Руководство PB2, ведущего производителя порошкообразного арахисового масла, предписывает смешать столовую ложку воды с двумя столовыми ложками своего продукта, чтобы получить вкусный, нежирный заменитель лучшего изобретения со времен колеса: арахисовое масло.
Я следовал этим рекомендациям с самыми низкими ожиданиями и, что неудивительно, мне это совсем не понравилось - ничто не может сравниться с отчетливым вкусом сливочного, жирного и, ну, маслянистый арахисовое масло.
Несмотря на неудачную попыткузаменяя настоящую вещь, порошкообразное арахисовое масло действительно имеет свое место в кладовой. Его истинная ценность вовсе не в арахисовом масле, а в способности превращать почти любую обычную пищу в арахисовое масло. ароматный шедевр, как превращение воды в вино.
Вот некоторые из моих любимых способов использования арахисового масла в порошке.
Готовка и выпечка
Фото Кевина Козлика
одинаковы ли виноградные помидоры и черри
Наиболее очевидное применение, но, безусловно, наиболее универсальное, - использование PB2 в качестве ингредиента - возможности буквально безграничны . Просто добавьте PB2 в любой рецепт, улучшая обычную пищу от безвкусной до арахисовой в каждом укусе. Возможные продукты включают, но не ограничиваются ими: блины, пирожные, печенье, вафли, кексы, хлеб, пирожные.и даже соусы.
#SpoonTip: если рецепт уже требует арахисового масла, замените его на PB2 для более обезжиренной версии - я считаю, что арахисовое масло в порошке может обеспечить более сильный, более равномерно распределенный вкус арахисового масла в рецептах по сравнению с традиционным арахисовым маслом.
Овсянка
Фото Кевина Козлика
сколько сахара во фраппучино Starbucks
Были ли у вас проблемы с засыпанием из-за того, что вам так не терпится проснуться на следующее утро, чтобы позавтракать? Вот что я чувствую, когда знаю, что есть арахисовое маслоовсянка в моем холодильнике, зовет меня по имени.
Добавьте немного овса в жидкость (молоко, ореховое молоко, воду), добавьте около трех столовых ложек PB2 на чашку овса и оставьте смесь на ночь в холодильнике.
Просыпайтесь, понюхайте кофе и наслаждайтесь овсянкой, пока она холодная и освежающая (мой личный фаворит), или нагрейте ее в микроволновой печи, чтобы получить теплую сытную миску.
Йогурт
Йогурт, греческий йогурт и творог допустимы.формы молочных продуктов, которые могут быть усиленыс PB2. Порошок безупречно смешивается и создает похожее на заварной крем лакомство, которое удваивает полезную закуску в любое время дня.
#SpoonTip: Добавьте подсластитель или сахар, чтобы удовлетворить это сладкоежка на десерт и тяга к арахисовому маслу. Это делает отличныйпоздний перекусперед сном.
Качает
Фото Кевина Козлика
Кто не любит тряски? Онилегко сделатьи идеально подходят для быстрого завтрака, восхитительного десерта, простой закуски или питательногопослетренировочное питание. А теперь представьте себе шоколадный, ванильный, банановый или клубничный коктейль со вкусом арахисового масла. Нужно ли мне сказать больше?
Распространять
Это немного уникально, и вы, вероятно, думаете: «Почему бы просто не использовать настоящее арахисовое масло?» Я бы сказал вам, почему, но это намного проще, если вы испытаете это на себе - возьмите свой типичный сливочный сыр, смешайте немного PB2, намажьте им свою выпечку по выбору и насладитесь своим новым любимымспред со вкусом арахиса.
Здесь я лишь поверхностно коснулся возможных способов использования арахисового масла в порошке. Что можно придумать?
стоит ли пить вино, когда вы простужены
