Желе. Арахисовое масло. Хлеб. Мы все выросли на арахисовое масло и желе бутерброды с тех пор, как наши мамы начали собирать обеды, чтобы принести их в школу. Если бы у вас не было PB и J, где были ваши приоритеты? Если у вас нет аллергии на арахис. Вполне понятно. И хотя все наши мамы по праву являются супергероями, мы должны признать, что они не изобрели легендарный бутерброд. Таким образом, остается вопрос: кто изобрел бутерброды PB и J? Начнем с ингредиентов.
Нарезанный хлеб
Кристин Урсо
Все всегда говорят о том, что что-то «самое лучшее после нарезанного хлеба», верно? Ну, вы никогда не задумывались, кому пришла в голову идея разрезать это на кусочки? Отто Фредерик Роведдер изобрел хлеборезку в 1900-х годах. , но пекари думали, что он не будет хорошо продаваться, поэтому отказались от него. Мало ли они знали, насколько это будет успешным в будущем.
Поэтому Роведдер продолжал чинить его, чтобы в конечном итоге сделать из него лучшую хлеборезку из возможных, рекламируя свою машину как « величайший шаг вперед в выпечке с момента заворачивания хлеба . ' В конечном итоге этот слоган превратился в тот, который мы знаем и регулярно цитируем: «Лучшее со времен нарезанного хлеба».
какой хороший заменитель греческого йогурта
Желе
Аманда Шульман
Хотя обычно я предпочитаю варенье (не обращайте внимания на измельченные фрукты), желе в том виде, в каком мы его знаем, в наших PB и Js любезно предоставлено мистером Полом Уэлчем . Он получил патент на пюре из винограда и превращение его в желе в 1917 году и превратил свой виноград Конкорд в Grapelade ( думаю мармелад или Gatorade). Намазывать виноград на хлеб стал популярным, когда солдаты возвращались домой после Первой мировой войны. Но где тут арахисовое масло?
Арахисовое масло
Кэролайн Ингаллс
какой самый крепкий алкоголь продается в мире
Для всех моих друзей, страдающих аллергией на арахисовое масло, мое сердце безразлично к вам. Я сочетаю этот спред с бананами, яблоками и сладкая картошка каждый день, а когда я учился за границей, я даже приносил его коробки, потому что слышал, что в Лондоне нет арахисового масла. Кто распространяет этот ложный слух? Ну что ж, просто хочу показать мою приверженность ПБ.
Как бы то ни было, первое воплощение арахисового масла, которое мы знаем и любим в настоящее время, появилось в 1880-х годах благодаря доктору Амброузу Штраубу, врачу из Сент-Луиса, который сделал арахисовую пасту для своих гериатрических пациентов, чтобы помочь им глотать , или у кого были плохие зубы.
Одновременно с этим доктор Джон Харви Келлог (вспомните Fruit Loops и Frosted Flakes) был первым запатентовал процесс производства арахисового масла. Мир впервые порадовал присутствием арахисового масла на 1893 Чикагская всемирная выставка . Хотя арахисовое масло сейчас можно найти почти в каждом продуктовом магазине по всей стране, в 1900-х годах оно считалось деликатесом. Вы обнаружите, что его подают в высококлассных чайных в Нью-Йорке с кресс-салатом, острым перцем или на тостовых треугольниках с газированными крекерами.
Сэндвич
Кэролайн Ингаллс
На вопрос о том, кто изобрел бутерброды PB и J - или, по крайней мере, кто записал их в качестве рецепта, - можно ответить, назвав Джулия Дэвис Чендлер. В 1901 году она была первой, кто назвал этот сэндвич официально зарегистрированным в США. Журнал кулинарной науки и внутренней экономики Бостонской кулинарной школы , порекомендовать желе из смородины или крабово-яблочного желе для очень «оригинального» бутерброда.
Хотя в то время PB и J еще не были едой для масс, Джозеф Роузфилд превратил арахисовое масло в насыщенный жир в 1922 году. . Возможно, это не самый полезный выбор в долгосрочной перспективе, это знаменательное изменение предотвратило прогорклость арахисового масла так быстро и от прилипает к небу . Он назвал эту новую марку арахисового масла «Скиппи».
Джоселин Сюй
Арахисовое масло также стало более продаваться в 1920-х годах. снижается в цене, так что большинство семей могут себе это позволить, и добавляется больше сахара, чтобы болваны были в восторге. Во время Великой депрессии 1930-х годов сэндвичи PB и J стали популярными, поскольку считались богатой белком, легко приготовляемой и недорогой едой.
Бутерброды с арахисовым маслом и желе также стали популярными среди солдат во время Второй мировой войны. Солдаты обнаружили, что арахисовое масло - это закуска, которую легко переносить во время длительных переходов в дополнение к их белковой силе. А пока солдаты уже привыкли приготовление бутербродов Grapelade во время Первой мировой войны , появление нарезанного хлеба сделало сочетание только с арахисовым маслом естественным.
Джоселин Сюй
сколько кофеина в чае улун по сравнению с кофе
И до сих пор после войны любовь Америки к ПБ и Джей осталась непоколебимой. Это просто показывает, что чем больше что-то меняется, тем больше остается прежним. Итак, теперь, когда мы решили, кто изобрел бутерброды с PB и J, следует ли нам взять на себя задачу о том, кто изобрел PB и банан? Может быть да, а может быть и нет. Но, тем не менее, вы знаете, что при любом выборе у вас есть идеальный бутерброд, который вы можете принести на стажировку завтра на обед.
