Свежая цедра цитрусовых - одна из моих любимых добавок в рецепты. Делает вкус яркимвыпечкапридает красивый цвет салатам и мясным блюдам. Это также невероятно простой и доступный способ сделать блюда более яркими, поскольку цедра придает более концентрированный аромат цитрусовых, чем простой фруктовый сок. Вот два простых способа снять цедру с лимона.
нужно ли охлаждать арахисовое масло свежего молотого
Ингредиент :
1 органический лимон, промытый
Совет: вы должны использовать органические фрукты. Неорганические фрукты обычно имеют восковой внешний слой, который вы не хотите есть.
Как заправить лимон классическим цедером
Направления :
1. Возьмите лимон, неглубокую миску или тарелку и цедер.
Фото Кендры Валкема
2. Крепко держите лимон не доминирующей рукой. Начните с цедры с одного конца лимона. Двигайтесь к другому концу, слегка надавливая на цедру только верхнего слоя кожуры. Слишком сильное давление приведет к удалению слишком большого количества сердцевины (белого слоя под кожурой), имеющей сильный горький привкус.
Фото Кендры Валкема
3. Продолжайте приправлять цедру, начиная со свежей части лимона, пока у вас не будет достаточно цедры для вашего рецепта.
Фото Кендры Валкема
Фото Кендры Валкема
Как съесть лимон с помощью микропланца
Направления :
1. Крепко держите лимон не доминирующей рукой над миской или тарелкой. Возьмитесь за другой микроплан и крепко прижмите его к лимону.
Фото Кендры Валкема
2. Перемещайте лимон взад и вперед по крошечным решеткам микроплоскости. По мере накопления цедры осторожно постучите по микропланшету, чтобы цедра опускалась в миску.
Фото Кендры Валкема
3. Продолжайте переваривать цедру до тех пор, пока цедра не станет достаточной для вашего рецепта, не забывая часто переворачивать лимон, чтобы снять цедру со свежих частей и избежать сердцевины.
Фото Кендры Валкема
